胡秀琴，女，齐鲁师范学院计算机科学与技术系教授。曾任原山东教育学院数理系教师，主讲的课程有《光学》和《近代光学》等。曾任计算机系主任，主讲的课程有《计算机导论》、《中学信息及技术教学与实践研究》、《计算机应用基础》、《VFP程序设计》等。改做非领导职务后回教学岗位并担任院教学督导员。曾获山东省高校工委优秀共产党员奖励和院优秀党员、院优秀教师奖励。

主要从事晶体缺陷研究和信息技术教育研究。作为主要研究者完成山东省自然科学基金项目“非线性晶体缺陷研究”课题1项；主持完成教育部师范司网络教育研究课题1项。共编写教材6部（其中主编4部，副主编2部），发表科研、教学论文20余篇，其中两篇被《中国光学和应用光学文摘》和《CA》检索和摘录。获山东省教育厅自然科学奖1项，院科研成果二等奖、三等奖多项。